Vocabolario italiano - salentino
| E | |
| è | ete |
| entra | trasi |
| entrare | trasire |
| essi, loro | iddhri |
| estate | state |
| ettaro metà | tumminata |
| F | |
| fagioli | pasuli |
| falce | fauce |
| fanciulla | carusa |
| fanciullo | carusu |
| fango | moia |
| fare | faci |
| febbre | freve |
| femmine, donne | fimmine |
| fiammiferi | pospuri |
| fianco | costi |
| fidanzata | zita |
| fidanzato | zito |
| figlia | fija |
| figlio | fiju |
| finire | spicciare |
| fioritura degli ulivi | ntrata |
| foglie | fujazze |
| fondo (agricol) | chisura |
| forchetta | furcina |
| formaggio | casu |
| fratello | frate |
| fratello, mio | fraima |
| friselle | friseddhe |
| frusta | scurisciatu |
| fune | nsartu |
| fuoco | focu |
| fuori | fore |
| G | |
| galline | caddhrine |
| gallo | caddhru |
| gattino | musceddhru |
| gatto | musciu |
| gazza ladra | pikalò |
| geco | stijune |
| gettare | minare |
| gettato | minatu |
| giardino | sciardinu |
| giocare | sciocare |
| giornata | sciurnata |
| giorno | giurnu |
| giovane | carusu |
| giovedi | sciuvidia |
| gira | ota |
| graffiare | ranfare |
| graffiato | ranfatu |
| granchio | caura |
| grande | cranne |
| grillo | criddhru |
| H | |
| hai | teni |
| ho | tegnu |
| I | |
| ieri | ieri |
| imbuto | muteddhru |
| in mezzo, tra | mmezzu |
| in nessun luogo | aveddhi |
| inchiostro | nchiostru |
| incolto | nikkiaricu |
| incomminciare, iniziare | ncingnare |
| indurire | ntustare |
| insieme | mparu |
| insipito | liscitu |
| inverno | iernu |
| L | |
| la vicino | rannanzi |
| lampeggiare | dallampare |
| lanterna | linterna |
| lascialo | lassalu |
| lasciare | lassare |
| lavatoio | lavaturu |
| lavoro | fatica |
| legna da ardere | taccaru |
| letame | rumatu |
| lombrici | lumbrici |
| lucertola | sarica |
| lui | iddhru |
| lumaca | municeddhra |
| lumache | cozze |
| lunedi | lunidìa |
| M | |
| macelleria | vuccerìa |
| madre | mamma |
| madrina | madriuta |
| madrina | nunna |
| maestro | mesciu |
| magro | mazzu |
| maiale | porcu |
| mandorla | mendùla |
| manico di zappa | margiale |
| mano destra | manu ritta |
| mano sinistra | manu torta |
| martedi | martidia |
| martello | marteddhru |
| maschi | masculi |
| matrigna | matrìa |
| mattina | mane |
| melma | moia |
| melograno | sita |
| mercoledi | merculidia |
| mettere | mintire |
| metti | minti |
| mezzogiorno | mezzatia |
| miele | mele |
| minestra | minescia |
| mio | meu |
| mio | meu |
| moglie | mujere |
| molle | moddhre |
| molto | mutu |
| mordere | mozzicare |
| mucchio | muntarrune |